Procurando receitas de drinks para animar sua festa junina?
As festas juninas são muito populares e tradicionais no Brasil. Apesar do dia de São João ser dia 24 de Junho, o mês todo é motivo de comemoração. Reunir os amigos para se divertir, trajar-se à caráter, fartar-se com comidas deliciosas e bebidas típicas é sempre uma boa ideia, não é mesmo?
Para dar um toque mais interessante e atual à sua festa junina, escolhemos dois itens tradicionais de festa junina para nossas receitas: receitas de quentão e receitas com paçoca.
Confira as receitas de drinks para festa junina que vão fazer sucesso no seu arraiá.
Receitas de Quentão
O quentão é uma bebida muito popular no Sudeste e Sul do país. É normalmente feito de vinho quente, especiarias e frutas. Nossos bartenders prepararam duas receitas de quentão com a Vodka Kalvelage Oak que vão aquecer e animar a sua Festa de São João.
Receita de Quentão de Especiarias Kalvelage
Quentão tradicional é bom, mas com a Vodka Kalvelage Oak fica ainda melhor!
Ingredientes:
- 750ml Vodka Kalvelage Oak
- 500 ml água mineral
- 7 canelas em pau (tamanho médio)
- 1 gengibre inteiro
- 2 limões taitis cortados em rodelas finas
- 1 laranja Bahia cortada em rodelas
- 120 gr de açúcar demerara
Modo de preparo:
Em uma panela acrescente o açúcar com o gengibre (descascado e fatiado em filetes) e deixe em fogo baixo até começar a caramelizar. Adicione água e mexa para não queimar o açúcar; adicione a canela e deixe esquentar até ferver. Quando ferver reduza o fogo e deixe por 5 minutos. Depois adicione a Oak, os cítricos e mantenha por mais 5 minutos em fogo médio.
Está pronto, saúde!
Receita de Quentão de Frutas Kalvelage
Você é do time que gosta de quentão de frutas? Temos uma receita de drink de quentão de frutas com vodka para sua festa junina também.
Ingredientes:
100 ml Vodka Kalvelage Oak
600 ml de vinho tinto suave
80 g açúcar demerara
Frutas: maçã, laranja, canela, cravo
Modo de preparo: Derreta o açúcar numa panela em fogo alto até caramelizar e adicione as frutas e o vinho. Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a Vodka Kalvelage Oak.
Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva em caneca de louça ou barro. Beba quente.
Receitas com Paçoca
A Paçoca é um quitute que não pode faltar na Festa Junina. Geralmente come-se a paçoca purinha, mas a combinação de paçoca e vodka vai ganhar o seu coração. Confira as receitas de drinks com paçoca que nossos bartenders preparam para as Festas de São João.
Receita de Vodka de Paçoca para festa junina
Já pensou em um shot de paçoca? Com certeza vai animar a sua festa junina! Basta preparar com antecedência.
Ingredientes:
- 200 ml de Vodka Kalvelage Vibe
- 2 paçocas cilíndricas
Modo de preparo:
Desmanche as paçocas. Coloque-as em um recipiente de vidro previamente esterilizado. Adicione a vodka. Tampe o recipiente, agite bem e deixe descansar por 24 horas em temperatura ambiente.
Após esse período, coe a mistura com uma peneira fina ou um filtro de café e transfira para uma garrafa de vidro também esterilizada. Mantenha a garrafa bem fechada e consuma em no máximo 30 dias. Não é necessário conservar em geladeira. Sirva a bebida em um copo de shot, e separe um pouquinho para a próxima receita.
Receita de Martini de paçoca
Para preparar este drink com sabor de festa junina, você vai precisar de um pouco da infusão de vodka na paçoca, aquela da receita anterior.
Ingredientes:
- 30 ml de infusão de vodka na paçoca
- 30 ml de Vodka Kalvelage Vibe
- 10 ml de vermute doce
- 7,5 ml de suco de limão siciliano
- 2 gotas de grapefruit bitters (opcional)
- Limão siciliano para untar a borda da taça
- Paçoca triturada
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Adicione a vodka de paçoca, a Vodka Kalvelage Vibe, o vermute, o suco de limão siciliano e as gotas de grapefruit bitters (caso decida usá-las) em uma coqueteleira. Complete o espaço que sobrou com bastante gelo e agite bem. Passe o limão siciliano na borda da taça para martini e, em seguida, passe a borda da taça na paçoca triturada. Coe a mistura da coqueteleira com uma peneira fina diretamente na taça martini. Decore com uma casquinha de limão siciliano na borda da taça.
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