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Vodka e Gin de destilaria catarinense recebem o prêmio máximo no maior concurso de destilados do mundo que acontece nos Estados Unidos

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A Kalvelage, fundada pelos irmãos Maurício e Marcos Kalvelage em 2012, foi premiada com a Vodka Kalvelage Vibe e o London Dry Gin no San Francisco World Spirits Competition com o prêmio máximo do concurso, que é o double gold, ou ouro duplo

Recentemente foi divulgado o resultado da 25ª edição do San Francisco World Spirits Competition, o mais antigo e maior concurso de destilados do mundo, realizado nos Estados Unidos. Marcas de todos os países participam da premiação e são avaliadas por um júri formado por profissionais renomados do setor de bebidas de diferentes regiões. Eles participam de testes às cegas e saboreiam e avaliam criteriosamente uma por uma.

Depois, as bebidas que foram melhor avaliadas são contempladas com medalhas de ouro, prata e bronze. Quando uma bebida recebe medalha de ouro de todos os jurados da competição, ela recebe o prêmio máximo do concurso, que é o double gold, ou ouro duplo. Esse ano, uma produtora de destilados localizada em Santa Catarina, foi contemplada duas vezes com ouro duplo com dois produtos diferentes.

A Kalvelage, fundada pelos irmãos Maurício e Marcos Kalvelage em 2012, foi premiada com sua Vodka Kalvelage Vibe e o seu London Dry Gin. A Vodka Kalvelage Vibe se destaca como uma vodka de cereais premium produzida no Brasil. Sua suavidade e seu equilíbrio se destacam, sendo uma bebida versátil. Ela já conquistou mais de 14 prêmios internacionais desde que foi lançada.

Já o London Dry Gin combina oito ervas aromáticas, com a riqueza de sabores brasileiros. A receita é composta por zimbro, coentro, cardamomo, casca de laranja, rosas, melissa, cidrão e angélica. Ele foi um dos primeiros a surgir no Brasil na categoria de gins premium, se diferenciando por sua qualidade e experiência sensorial. Atualmente, possui 8 medalhas em competições internacionais, incluindo 4 medalhas de ouro no San Francisco World Spirits Competition

Com esses dois prêmios conquistados na 25ª edição do SFWSC, a Kalvelage conseguiu um feito inédito para uma marca brasileira: toda linha da destilaria catarinense foi certificada com o prêmio Double Gold no San Francisco World Spirits Competition e acumula mais de 40 medalhas internacionais.

“Essa conquista não é só nossa, ela é do Brasil, país que se empenha cada vez mais em produzir bebidas com qualidade, sofisticação e inovação. Receber duas vezes o prêmio máximo em uma competição importante como o San Francisco World Spirits Competition nos enche de orgulho e nos motiva a investir em produtos premium que unem o melhor do nosso terroir com a sofisticação que encanta os paladares no mundo todo”, afirma Maurício Kalvelage.

 

Sobre a Kalvelage Distillery

É uma renomada produtora de destilados, reconhecida por sua busca pela excelência e paixão pela destilação. Com uma linha diversificada de produtos, a destilaria conquistou reconhecimento nacional e internacional por sua qualidade inigualável.

Mais informações:

www.kalvelage.com.br

@kalvelagedistillery

Ingredientes gin

Como os ingredientes tornam o gin especial

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A qualidade do gin que você bebe está diretamente relacionada à qualidade dos ingredientes utilizados como matéria-prima na receita. 

De origem holandesa, o gin caracteriza-se pela predominância do sabor peculiar do zimbro. Mas é a sua combinação com outros botânicos, ingredientes como ervas e especiarias que vão distinguir cada receita, de acordo com a qualidade e concentração de cada um deles.

São esses botânicos que fazem com que o gin seja uma bebida muito especial e apreciada. Muito mais aromático do que outros destilados, o gin conquistou o coração dos fãs de drinks e destilados no Brasil e mundo afora. É versátil, leve e aromático, permitindo combinações com muitos ingredientes, criando drinks interessantes e saborosos.

London Dry Gin

O London Dry é o tipo de gin mais consumido e conhecido do mundo. Apesar de levar o nome London, pode ser feito em qualquer lugar do mundo, respeitando as características de levar álcool de cereais, zimbros e ervas aromáticas, numa bebida destilada a .

Perfeito para fazer drinks, London Dry Gin produzido pela Kalvelage tem 43% de teor alcoólico. Seus ingredientes são cereais 100% brasileiros, além de oito ervas aromáticas: zimbro, coentro, cardamomo, casca de laranja, rosas, melissa, cidrão e angélica.

Como acontece em outros destilados, a água utilizada na produção do gin também influencia no sabor da bebida concluída. O Kalvelage London Dry Gin é produzido com a mais pura e cristalina água do Vale Europeu, em Santa Catarina, resultando em um destilado leve e saboroso.

Ingredientes do London Dry Gin Kalvelage  

O que torna o London Dry Gin Kalvelage uma bebida premiada são o seu destilado de cereais e seus botânicos, como as especiarias e ervas aromáticas. Já a quantidade de cada ingrediente é o segredo mais bem guardado do nosso Mestre Destilador. 

gin
Os ingredientes aromáticos fazem do gin uma bebida única.

Especiarias do London Dry Gin Kalvelage  

Cuidadosamente selecionadas, O London Dry Gin Kalvelage leva uma combinação de especiarias exóticas. Conheça um pouco mais sobre cada um deles!

Zimbro

O zimbro é o coração do gin. É uma planta medicinal, também conhecida como cedro ou junípero, portanto, ingrediente da receita original holandesa, desenvolvida como remédio para os rins. 

Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antibacterianas, sedativas, hipoglicemiantes, hipolipemiante, analgésicas, diuréticas e digestivas. Mas mais do que isso, o zimbro é o ingrediente que dá o sabor característico ao gin. 

Cardamomo

Outro integrante do gin Kalvelage é o cardamomo, uma vagem de origem indiana com sabor e aroma semelhantes ao do gengibre. Suas sementes são adocicadas, e muito apreciadas na gastronomia para aromatizar receitas diversas. Combina muito bem com cítricos, como as cascas de laranja que também são ingrediente do nosso London Dry Gin.

Coentro

O coentro é um ingrediente muito comum na culinária brasileira, embora não seja unanimidade entre a população. O coentro confere um sabor perfumado e levemente picante ao London Dry Gin Kalvelage. 

Herbais do London Dry Gin Kalvelage  

Refrescantes e perfumados, os herbais enriquecem a receita do London Dry Gin da Kalvelage. Talvez você conheça alguns herbais do seu próprio quintal.

Melissa

A melissa, mais conhecida como erva-cidreira, é uma planta da mesma família que o hortelã, ou seja, muito aromática e refrescante. 

Angélica

Mais uma planta medicinal, a angélica tem propriedades anti-inflamatórias e normalmente é utilizada para tratamentos digestivos. Normalmente consumida em forma de chá ou óleo essencial.

Cidrão

De aroma cítrico, o aroma do cidrão remete ao limão, mas é uma erva. É bastante cultivada em jardins, e suas folhas são utilizadas para fazer chá. Assim como o zimbro, também possui características medicinais.

Cascas de laranja

As cascas de laranja dão o toque cítrico característico do London Dry Gin Kalvelage. Par perfeito do cardamomo, é uma combinação bastante apreciada na gastronomia. 

Rosas

Uma das flores mais populares do mundo, as rosas também são apreciadas na gastronomia. É um ingrediente de sabor complexo e marcante, que enriquece a receita do London Dry Gin Kalvelage.

Diferenças gin e vodka

Conheça as diferenças entre gin e vodka

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Duas das principais bebidas do mundo, gin e vodka são presença constante nas mesas de bares e restaurantes. Muito apreciadas pelos amantes de coquetéis, esses destilados muitas vezes confundem quem não está acostumado a beber ou preparar drinks.

O fato de ambas serem bebidas destiladas é o principal motivo da confusão. Entretanto, isso é apenas a ponta do iceberg. Na realidade, a vodka e o gin são bebidas muito diferentes, a começar por seus nomes.

A palavra “vodka” deriva da palavra voda, que significa água nas línguas eslavas. Na prática, é como se fosse um diminutivo (aguinha). Já a palavra “gin” tem origem no nome de um dos ingredientes do destilado, o zimbro. Como já mencionamos neste post, o nome “gin” originou-se da junção de variantes do nome de zimbro, que em holandês é genever, genievre em francês e ginepro em italiano.

Outro ponto divergente entre as bebidas é sua origem. O gin foi criado como um medicamento para problemas renais, em meados do século XVII, por um médico e professor chamado Francisco de la Boie. A vodka, por sua vez, surgiu na Rússia, no século XIV, sendo aperfeiçoada e chegando ao teor alcoólico que conhecemos hoje somente no fim do século XIX.

Maiores diferenças entre gin e vodka

Apesar de nome e origem serem fatos relevantes para diferenciarmos esses destilados, existem outros pontos de maior destaque, a começar pelo sabor das duas bebidas. Se você já bebeu ambas, deve ter notado que a vodka é um destilado mais puro, de sabor neutro, enquanto o gin contém muitas ervas aromáticas. Dessa forma, seu sabor varia de acordo com os ingredientes utilizados, podendo ser mais cítricos, mais aromáticos ou mais herbais.

Essa diferença entre gin e vodka é o que define como as bebidas serão utilizadas na coquetelaria. Como a vodka é um destilado neutro, ela é utilizada para destacar o sabor de outros ingredientes de um drink, e não para ser o ponto principal. Isso faz com que ela seja muito versátil, podendo entrar nos mais diversos drinks.

Gin e vodka
Apesar de serem destilados, gin e vodka são muito diferentes entre si.

O gin, por sua vez, é uma bebida de maior destaque. Dessa forma, ela deve ser combinada com ingredientes que não alterem seu sabor. A escolha do tipo de gin a ser utilizado em um drink depende da combinação de ingredientes do drink, e não o contrário.

Parece complicado, mas é bem simples de se lembrar. O gin precisa ser marcante, tanto em seu sabor quanto em seu aroma, enquanto a vodka deve ser como a água, de sabor puro e aroma suave.

Para finalizarmos as diferenças, temos a forma de beber. A vodka é uma bebida muito apreciada na forma de shot, pura, apesar de ser também consumida em drinks. Já o gin majoritariamente faz parte de drinks.

Agora que você já conhece as diferenças entre gin e vodka, que tal experimentar os destilados da Kalvelage? Nós temos três tipos diferentes de vodkas: a Vodka Kalvelage, um destilado super premium perfeito para tomar puro; a Vodka Kalvelage Vibe, perfeita para a coquetelaria; e a Vodka Kalvelage Oak, a única feita com extrato de carvalho no Brasil. Além disso, temos também o Kalvelage London Dry Gin, um autêntico London Dry produzido com ingredientes 100% nacionais.

Nada melhor do que provar para diferenciar, concorda? Por isso, separamos duas receitas, uma com vodka e outra com gin para você aproveitar!

Gin Tônica

Ingredientes:

  • 50 ml de London Dry Gin Kalvelage 
  • 15 ml de Caldo de limão 
  • 1 fatia de Limão siciliano 
  • 5 unidades de Zimbro 
  • 1 ramo fresco de Alecrim 
  • 120 ml de Água tônica 
  • Taça de gin completa com gelo

Modo de preparo:

Em uma taça de gin, coloque 1 fatia fina de limão siciliano,  coloque o zimbro, o gelo, o caldo de limão e o gin Kalvelage, misture levemente e o gelo irá diluir,  coloque mais gelo e complete com água tônica. Finalize com o broto de alecrim em frente ao limão siciliano.

Caipiroska de morango

Ingredientes:

  • 50 ml Vodka Kalvelage
  • 6 Morangos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Gelo

Modo de preparo:

Coloque 6 morangos em um copo, adicione duas colheres de açúcar. Macere tudo e depois acrescente 50 ml de Vodka Kalvelage Vibe. Complete o copo com gelo e sirva em seguida!

Drinks com café

Receitas de drinks com café

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O café é uma das bebidas mais tradicionais do Brasil. Presente em praticamente todos os lares brasileiros, o café é consumido nos mais diversos horários e das mais variadas formas.

Para homenagear essa bebida tão querida, trouxemos algumas receitas de drinks que podem ser feitas com café na melhor combinação com os produtos Kalvelage.

Caipirinha de café

E nada melhor e mais tradicional do que uma caipirinha para começar nossa lista, não é mesmo?

Ingredientes:

  • 50 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 50 ml de café em temperatura ambiente
  • Um limão
  • 15 ml de xarope de limão (opcional)
  • Açúcar a gosto
  • Gelo a gosto
  • Grãos de café para decorar

Modo de preparo:

Em um copo, amasse o limão junto com o açúcar. Em seguida, adicione a dose de vodka, o café e o gelo. Se quiser, finalize com xarope de limão. Decore com grãos de café e aproveite! 

Oak Martini

Um martini de sabores marcantes, combinando a personalidade do café com a complexidade do carvalho americano da Kalvelage Oak numa mistura harmônica.

Ingredientes:

  • 30 ml de licor de café
  • 60 ml de Vodka Kalvelage Oak
  • 50 ml de seu café favorito

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata todos os ingredientes com gelo, faça uma dupla coagem para uma taça martini e finalize com um zest de laranja Bahia e grãos de café. Esta receita está disponível também em nosso eBook Drinks de Inverno.

Café Russo Cremoso

Feito com ingredientes que deixam o drink mais cremoso, o café russo é uma surpresa agradável para quem não conhece o café gelado.

Ingredientes:

  • Duas doses de café
  • Uma dose de Vodka Kalvelage Vibe
  • Uma dose de leite
  • ½ dose de creme de leite
  • Duas colheres de sopa de açúcar
  • Gelo a gosto
  • Chantilly a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Coloque a vodka, o gelo, o açúcar, o leite, o café e o creme de leite em uma coqueteleira e chacoalhe bem. Despeje a bebida em uma taça e finalize com uma camada de chantilly.

Batida de café com vodka

Gosta de bebidas doces e quer impressionar seus convidados? Esse coquetel é uma alternativa super saborosa para alegrar suas visitas.

Ingredientes:

  • 50 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 100 ml de café coado forte ou 2 doses de espresso intenso
  • 2 cubos de gelo
  • Calda de chocolate
  • Chantilly
  • Cacau em pó
  • Cereja para decorar

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata o café frio, o gelo e a vodka. Em seguida, decore a taça com a calda, coloque a bebida, cubra com chantilly e polvilhe com cacau em pó. Finalize com a cereja.

Café com vodka e sorvete de chocolate

Perfeito para os dias de calor, esse drink com sorvete vai agradar aos paladares mais doces. Ideal para reunir os amigos.

Ingredientes:

  • Três colheres de sopa de café solúvel
  • Dez cubos de gelo
  • Oito bolas de sorvete de chocolate
  • Uma xícara de chá de Vodka Kalvelage Vibe
  • Meia xícara de chá de água quente

Modo de preparo:

Prepare o café solúvel na água quente e espere esfriar. Como o café oxida muito rápido, a melhor opção é prepará-lo na hora da receita e esperar ele esfriar. Isto feito, leve o café, a vodka, o sorvete e os cubos de gelo para o liquidificador. Bata bem e sirva logo em seguida.

Gin-coffee

É claro que nosso Kalvelage London Dry Gin não poderia ficar de fora das receitas. Essa é uma mistura refinada e refrescante do café ácido com uma bebida cheia de ervas. Entretanto, o resultado é uma bebida com notas ácidas e frutadas, não sendo a melhor opção para paladares mais doces.

Ingredientes:

  • 200 ml de Kalvelage London Dry Gin
  • 80 ml de água tônica
  • 40 ml de café gelado
  • Gelo a gosto

Modo de preparo:

Prepare o café gelado na French Press ou na Clever. Caso não o prepare com gelo, deixe o café fresco na geladeira por algumas horas. Encha um copo com cubos de gelo, adicione gim e tônica e, em seguida, despeje lentamente o café no copo. Aqui vai uma dica: se você derramar o café sobre as costas de uma colher no copo, então você terá o resultado da separação dos líquidos.

Convide seus amigos para tomar um cafezinho na sua casa e surpreenda-os com essas receitas!

 

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Kalvelage - London Dry Gin

Tudo o que você precisa saber sobre gin

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O gin é uma bebida muito apreciada mundo afora, tanto por seu aroma perfumado quanto por sua leveza. Seu sabor torna possível combiná-lo em diversos drinks, o que fez o gin ser a bebida do momento. Para entender seu sucesso, devemos primeiro olhar para sua história.

A bebida foi criada na Holanda, em meados do século XVII, pelo médico e professor Francisco de la Boie. Isso mesmo, um médico! O gin foi criado como um medicamento para amenizar problemas renais. Durante suas pesquisas, de la Boie misturou zimbro ao destilado de cereais, e esse remédio diurético posteriormente ficou conhecido pelo nome gin. Entretanto, o que ele não esperava era que ele seria usado por quem não estava doente.

Saboroso, leve e barato, o medicamento logo caiu nas graças dos soldados ingleses que lutaram durante a Guerra dos 30 anos (1618 – 1648), dando coragem e espantando o frio em meio ao rigoroso inverno europeu.

Após a guerra, os ingleses levaram o aromático destilado para seu país, onde acabou se popularizando. Devido a criação do alambique contínuo de Coffey, o gin passou a ser produzido em larga escala no país, e logo esse destilado tornou-se mais barato que a cerveja.

Conhecido também como o destilado de zimbro, o gin possui características únicas em sua composição, e também estilos variados, como o London Dry, Plymouth, Old Tom e Navy Strenght.

O nome Gin originou-se da junção de variantes do nome de zimbro, que em holandês é genever, genievre em francês e ginepro em italiano. Hoje, a região da Toscana, na Itália, é a principal produtora de zimbro.

O aroma do gin é outro ponto importante, que diferencia esta bebida de outros destilados. O gin tem muita relação com perfumes. Ambos utilizam muitas ervas aromáticas, como angélica, raízes de lírio e alcaçuz, entre seus ingredientes.

Sofisticação do gin

Recentemente, o gin voltou com força total, e muito disso se deve à diversidade de combinações e de suas várias harmonizações. 

O gin fez muito sucesso durante a década de 80, mas entre as décadas de 90 e 2000, os consumidores aderiram às bebidas prontas, fazendo com que ele fosse novamente esquecido.

No entanto, em 2007, alguns renomados chefs de cozinha europeus relataram que, após longos dias de trabalho nas quentes cozinhas de seus restaurantes, eles se refrescavam com taças de gin tônica com gelo. Muitos deles criaram novas receitas de drinks rápidos e desenvolveram a forma perfeita de apreciar a bebida, trazendo o gin de volta de seu período sabático. Preparar um bom drink com gin tornou-se uma experiência personalizada.

É imprescindível preparar seu drink em uma taça de gin, porque o material da taça influencia na temperatura da bebida. O vidro mantém o frescor do drink e não passa o calor das mãos para a bebida, mantendo-a refrescante até o final.  Da mesma forma, encontrar a harmonização ideal, seja com tônica ou com outras especiarias, é importante para ter a melhor experiência possível.

Se você nunca experimentou um drink com gin genuinamente brasileiro, conheça o Kalvelage London Dry Gin, uma bebida sem açúcar e sem glúten, feita com cereais 100% nacionais e premiada mundialmente. O Kalvelage London Dry Gin é produzido no Vale Europeu, em Santa Catarina, e conta com oito ervas aromáticas em sua composição: zimbro, cardamomo, coentro, rosas, angélica, cidrão, casca de laranja e melissa. O gin Kalvelage é perfeito para fazer drinks e tem 43% de teor alcoólico. Sua garrafa é inspirada na garrafa de remédio, onde o gin original era vendido. Peça agora em seu bar ou restaurante preferido!

 

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Concursos internacionais de bebidas

Como funcionam os concursos internacionais de bebidas

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Para produtores de bebidas, os concursos internacionais são uma forma de demonstrar a todos a qualidade de seus produtos. Com regras rígidas, apenas os melhores vencem. E se uma bebida foi premiada, os consumidores podem ter a certeza de que estão adquirindo um produto realmente bom.

Existem diversos concursos internacionais que premiam as melhores bebidas, tais como Singapore World Spirits Competition, San Francisco World Spirits Competition, Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirits Competition, entre outros. Em todos eles, as bebidas são separadas em diferentes destilados, como vodka, whisky, rum, gin, entre outros, além da categoria vinho. Cada categoria conta com regras e documentações específicas. Vale ressaltar que não existem concursos desse tipo no Brasil.

Durante as competições, os jurados avaliam amostras de cada bebida em um teste cego, garantindo assim a isonomia do processo. Enquanto provam as amostras, os jurados dão uma nota para cada uma individualmente, sem comparar com as outras bebidas na competição. Nessa etapa, cada jurado avalia aspectos específicos das bebidas, como aroma, sabor, aparência e retrogosto. As notas são comparadas, e as bebidas mais bem avaliadas seguem para um último julgamento, onde é escolhida a melhor dentre as melhores, de acordo com as regras de cada competição.

Para quebrar o preconceito de que somente destilados importados são de qualidade, a Kalvelage envia seus produtos para diferentes competições desde 2014, e recebeu ao todo 21 medalhas. Grande parte das premiações aconteceu na San Francisco World Spirits Competition e na Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, em anos diferentes, comprovando que a qualidade dos produtos Kalvelage não foi um mero acaso.

Vodka Kalvelage

Em 2014, a Vodka Kalvelage recebeu medalha de prata na Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition. No ano seguinte, neste mesmo torneio, recebeu o bronze, e em 2016  conquistou a prata novamente.

Já na San Francisco World Spirits Competition, a primeira premiação foi uma prata em 2014. No ano seguinte, conquistou sua mais alta premiação: uma medalha de ouro. Já em 2016, foi premiada com a prata. Também em 2016, conquistou a medalha de prata na New York World Wine & Spirits Competition.

Vodka Kalvelage Oak

A Vodka Kalvelage Oak recebeu o bronze na New York World Wine & Spirits Competition em 2019, e conquistou a prata por três anos consecutivos na San Francisco World Spirits Competition: 2019, 2020 e 2021.

Vodka Kalvelage Vibe

Com grande destaque internacional, a Vodka Kalvelage Vibe conquistou uma medalha pela primeira vez em 2016, com a prata no Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirits Competition. No ano seguinte, em São Francisco, conquistou uma medalha de bronze. De volta a Hong Kong em 2018, a Vodka Kalvelage Vibe venceu a medalha de ouro. Por fim, em 2019, veio a medalha de bronze. Novamente na San Francisco World Spirits Competition, foram mais três medalhas: bronze em 2019, prata em 2020, e mais um ouro em 2021.

Kalvelage London Dry Gin

Assim como as vodkas, o gin da Kalvelage também conquistou prêmios em concursos internacionais. Por ser um produto desenvolvido mais recentemente, participou de menos competições, mas não deixou a desejar em nenhuma delas: recebeu um bronze em 2020 e um ouro em 2021, ambas na San Francisco World Spirits Competition.

Em todas as competições que participou, a Kalvelage provou toda sua qualidade, e trouxe mais de 20 medalhas para o Brasil. Conquistar medalhas em anos consecutivos atesta que o nível dos produtos não decai nem mesmo com o aumento na produção. O pioneirismo da Kalvelage Distillery, aliado ao uso de ingredientes nacionais, mostra que o país também pode ser um excelente produtor de vodkas e gins, ao contrário do que muitos imaginavam.

 

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Vodka Kalvelage Oak

Feita por quem bebe, para quem bebe

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Em 2012, o sonho dos irmãos Marcos e Maurício Kalvelage de abrir sua própria destilaria começou a tomar forma. Buscando produzir destilados de alta qualidade, os irmãos Kalvelage reuniram todo o conhecimento necessário para a produção das primeiras garrafas de vodka artesanal, cuja qualidade foi reconhecida de imediato por amigos e familiares. Com apoio deles, os irmãos abriram oficialmente sua destilaria, localizada no Vale Europeu, em Santa Catarina.

Pioneiros na produção de destilados premium no Brasil, a Kalvelage ousou submeter seus produtos aos mais altos padrões internacionais; em 2014, a destilaria recebeu a medalha de prata no San Francisco World & Spirit Competition por sua Vodka Kalvelage, uma vodka criada para atender a categoria super premium e o primeiro produto criado por Marcos e Maurício.

A partir daí, a empresa passou a trilhar o caminho do sucesso, e atualmente a Vodka Kalvelage soma sete premiações internacionais, incluindo uma medalha de ouro na San Francisco World & Spirit Competition de 2015, assim como a Vodka Kalvelage Vibe, vencedora em 2021 e também detentora de oito medalhas.

No total, são mais de 20 medalhas em premiações internacionais para a Vodka Kalvelage, Vodka Kalvelage Vibe, London Dry Gin e Vodka Kalvelage Oak.

Inovadora por natureza, a Kalvelage Distillery é pioneira no Brasil com a embalagem Bag-in Box, tornando possível armazenar as mesmas vodkas Kalvelage premium das garrafas, em práticas embalagens de 5 litros, trazendo um novo conceito e agilidade para elaboração de drinks – perfeita para atender demandas de estabelecimentos como bares e restaurantes.

Conheça os destilados Kalvelage:

  • A Vodka Kalvelage é um destilado super premium, elaborada com cereais 100% nacionais somada à pureza das águas cristalinas do Vale Europeu Catarinense. A autêntica vodka feita por quem bebe, para quem bebe. 
  • Com a mesma paixão que deu origem à linha Kalvelage, surgiu a Vodka Kalvelage Oak, uma vodka premium que integra a qualidade de produção da marca aos sabores extraídos do carvalho americano, criando uma identidade única. Esta é a primeira vodka do Brasil a ser produzida com extrato de carvalho americano, marcando mais um pioneirismo da Kalvelage.
  • A Vodka Kalvelage Vibe se destaca por sua suavidade e equilíbrio, além de ser o produto premium ideal para os apaixonados por drinks. Trata-se de uma bebida muito versátil, podendo ser utilizada desde a alta coquetelaria até a melhor experiência para o seu momento bartender.
  • Kalvelage London Dry Gin é um destilado especial, sendo um dos pioneiros no ramo de gins premium no Brasil. Além dos cereais 100% nacionais, o gin combina oito ervas aromáticas, com a riqueza de sabores brasileiros. A receita é composta por casca de laranja, coentro, zimbro, rosas, melissa, cardamomo, cidrão e angélica, e tem 43% de teor alcoólico. Este autêntico London Dry Gin tem como destaque o sabor do zimbro, juntamente com notas herbáceas e cítricas, especialmente o cardamomo.

Os destilados produzidos pela Kalvelage são 100% livres de glúten, sem adição de açúcares nem corantes ou aromatizantes artificiais, seguindo exigentes padrões de qualidade. Todos os ingredientes usados na Kalvelage são  cuidadosamente selecionados, o que confere aos nossos destilados aromas e sabores únicos. Todas as bebidas passam por processo de filtragem e micro filtragem para melhor polimento e padronização. A destilaria ainda conta com destiladores personalizados para alcançar os mais altos padrões de qualidade.

A paixão da família Kalvelage pelo mundo dos destilados é sinônimo de comprometimento e a certeza da qualidade dos produtos, transformando um sobrenome em uma marca com valores éticos, honrando o slogan “feito por quem bebe para quem bebe”.

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