notícia NY World Wine & Spirits Competition

Kalvelage conquista prêmio máximo no concurso: NY World Wine & Spirits Competition, sendo o 3º consecutivo

A Kalvelage participou do evento considerado um dos maiores da indústria de bebidas de varejo do mundo, o NY World Wine & Spritis Competition que é organizado pela prestigiada Tasting Alliance, o mesmo grupo responsável pelo The San Francisco World Spirits Competition e Singapore World Spirits Competition.

O concurso tem como objetivo premiar as melhores bebidas produzidas ao redor do mundo. A competição é julgada por profissionais renomados com vasta experiência no setor. Durante 3 dias, os jurados participam de avaliações às cegas e dão notas para cada bebida que eles experimentam.

Após as avaliações terminarem, é feito um ranking para saber quais foram as bebidas que receberam as melhores pontuações. Depois, elas são premiadas com medalha de ouro duplo, ouro, prata e bronze.

A Kalvelage em 2023 conquistou a marca de levar 1 medalha de ouro duplo e 2 medalhas de ouros, sendo com 3 destilados diferentes.

 

Kalvelage

A vodka Kalvelage Vibe conquistou a medalha de ouro no World Wine & Spirits Competition desse ano, sendo sua 13ª medalha em uma competição internacional.

A bebida feita com os melhores cereais brasileiros é uma vodka premium que tem como sua característica mais marcante a sua suavidade e seu equilíbrio.

O London Dry Gin Kalvelage conquistou a sua terceira medalha de ouro consecutiva, assim totalizando seis medalhas em competições internacionais. Elaborado a partir de um destilado mundialmente premiado, ele combina 8 botânicos diferentes, incluindo zimbro, rosas e coentro.

Mas o grande destaque na competição esse ano foi nosso Blended Whisky Kalvelage. Pela terceira vez, o whisky conquistou com Double Gold, ou seja, ouro duplo, que é quando todos os jurados da premiação por unanimidade premiam com a medalha de ouro, assim sendo o prêmio máximo da competição.

Lançado ano passado, o Blended Whisky Kalvelage apresenta suavidade, maciez, leveza e frescor.

“Nós produzimos, três tipos de destilados, sendo vodka, gin e whisky. Todos foram premiados, então isso é algo que nos motiva a continuar investindo em bebidas de qualidade e nos superando sempre, pois isso nos inspira e faz acreditar que podemos ir cada vez mais longe”, declara Maurício Kalvelage um dos fundadores da marca.

Para comemorarmos essa conquista, que tal uma receita com nosso Blended Whisky?

 

Drink KalvelageReceita de Penicillin

Ingredientes:

1 dose de Blended Whisky Kalvelage;

2 fatias de Gengibre;

20 ml xarope de mel;

20 ml suco de limão siciliano;

Gelo.

 

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, adicione duas fatias de gengibre e macere bem. Adicione xarope de mel, suco de limão siciliano, 1 dose de Blended Whisky Kalvelage, e muuuuitooo gelo. Bata bem a misturinha, coe e finalize com duas lascas de gengibre.

Eai, já provou algum produto Kalvelage?
Não deixe para amanhã o drink que você pode tomar hoje.

Se beber não dirija.

notícia Super Premium

Lançamento Kalvelage Super Premium

A Kalvelage Distillery acaba de lançar uma edição limitada de sua primeira e premiada vodka de origem. Produzida com matérias-primas nobres e dois processos de destilação diferentes, a Vodka Kalvelage Super Premium é uma bebida complexa, com leves notas de amêndoas, maçã verde e coco. Desde o seu lançamento em 2013, a vodka já conquistou 7 medalhas em renomados em concursos de bebidas internacionais ao redor do mundo.

A edição limitada conta com apenas mil garrafas em um novo design clássico e elegante.

Super PremiumA bebida pode ser consumida pura, em drinks especiais ou na melhor caipiroska da sua vida. Adquira a sua pelo preço sugerido de R$ 159,90 em nossa loja vitual.

www.kalvelageshop.com.br

Não perca a chance de experimentar essa vodka premiada internacionalmente!

Saiba mais sobre a Destilaria Kalvelage e seus produtos em www.kalvelage.com.br ou siga @kalvelagedistillery nas redes sociais.

Aproveite para conhecer outras bebidas produzidas, como o gin, a OAK (única vodka com extrato de carvalho americano no Brasil) e o Blended Whisky Kalvelage.

Drinks com sorvete

Drinks com sorvete para refrescar o seu verão

Você já pensou que o drink + sorvete pode dar match? Se você ainda não provou drinks com sorvete ou picolé, você vai se surpreender.

Com o ano chegando ao fim, o calor começa a dar as caras. Logo estaremos no verão, procurando por algo refrescante para aliviar as altas temperaturas. E, convenhamos, poucas coisas combinam mais com calor do que sorvete, não é mesmo?

Pensando nisso, e também para comemorar o dia do sorvete, separamos algumas receitas de drinks com sorvete que vão refrescar até os mais calorentos. Vamos às receitas? 

Ah, quando fizer nossas receitas, lembre-se de postar e nos marcar no Instagram:  https://www.instagram.com/kalvelagedistillery/

Vodkas Premium Kalvelage/drinks com sorvete e Kalvelage
As bebidas da Kalvelage fazem excelentes drinks com sorvete

Receitas de drinks com sorvete

Sorvete de Nutella com vodka

Ingredientes:

  • ½ xícara Nutella
  • ⅓ xícara de açúcar
  • ½ xícara de creme de leite
  • 1 xícara de leite (não desnatado)
  • 1 colher de sopa de Vodka Kalvelage Vibe

Modo de preparo:

Bata a Nutella, o açúcar, o creme de leite, o leite e a vodka até misturar uniformemente. Leve a mistura em uma sorveteira e, em seguida, deixe congelar durante quatro horas antes de servir.

Caipilé de morango

Ingredientes:

  • 60 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 45 ml de xarope simples
  • 5 morangos frescos
  • 1 picolé de Leite Condensado
  • Gelo

Modo de preparo:

Adicione os morangos a uma coqueteleira e macere-os. Adicione o xarope simples, a vodka e o gelo. Tampe e bata bem. Sirva em um copo e por último adicione o picolé de leite condensado.

Milkshake de sorvete de flocos com vodka e bolacha Oreo

Ingredientes:

  • Vodka Kalvelage Vibe
  • Sorvete de flocos
  • Leite condensado (a gosto)
  • 4 bolachas Oreo
  • Chantilly
  • Gelo picado

Modo de preparo:

Bata a vodka, o sorvete de flocos, o leite condensado, e 3 das bolachas Oreo. Depois de batido coloque em um copo acrescente o gelo picado, decore com o chantilly e meia bolacha Oreo (para enfeitar). A quantidade dos ingredientes varia de acordo com o número desejado de porções.

Collins Popsicle

Ingredientes:

  • Vodka Kalvelage Vibe ou Kalvelage London Dry Gin
  • Xarope de açúcar (partes iguais de água e açúcar mexendo em fogo médio até obter uma mistura homogênea)
  • Champagne ou prosecco
  • Picolé de limão

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira com bastante gelo adicione meia parte de xarope de açúcar para 2 do destilado que você escolheu. Sirva coado em um copo longo com um pouco de gelo. Mergulhe o picolé no cocktail, complete com o espumante que você escolheu, insira um canudo e seja feliz!

Batida com sorvete de coco com vodka

Ingredientes:

  • 2 bolas de sorvete massa sabor coco
  • 1 ½ dose (50/60ml) de Vodka Kalvelage Vibe
  • 1 dose (50/60ml) de leite
  • 4 pedras de gelo
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o sorvete de coco, o leite e a vodka e bata até misturar bem. Após colocar as pedras de gelo e o coco ralado para decorar.

Frozen Sex

Ingredientes:

  • 125 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 1 fio de licor de café
  • 8 cubos de Gelo
  • 8 colher de sopa de sorvete de chocolate

Modo de preparo:

Coloque 6 colheres de sorvete no liquidificador com os alcoólicos e bata em baixa velocidade. Acrescente o gelo e bata mais um pouco. Decore com chantilly ou chocolate chips, depois sirva em um copo alto com canudos largos e/ ou uma colher pequena.

Fala a verdade, são tantas opções que dá vontade de fazer todas de uma vez! Aproveite que o verão está próximo e já prepare sua Kalvelage, compre bastante sorvete e se refresque com essas ótimas receitas. 

E você, tem a sua receita autoral de drink com sorvete? Compartilhe conosco!

drinks de primavera

Receitas de drinks para refrescar sua primavera

Estamos em uma nova estação, e com ela drinks diferentes começam a aparecer. Neste post, vamos falar sobre alguns drinks de primavera que você pode preparar para alegrar seu dia.

Diferentemente do inverno, agora o clima começa a esquentar. Não precisamos mais de bebidas para nos aquecer. Em pouco tempo, o calor vai dominar o ambiente e os drinks gelados tomarão conta dos bares.

A primavera também é conhecida como estação das flores. Logo, os drinks de primavera serão bebidas mais doces, com a presença de frutas e belas cores. Toques florais também se fazem presentes.

Mas já falamos demais aqui. Que tal irmos logo para as receitas?

Receitas de drinks de primavera

GIN TÔNICA CLÁSSICA 

Esse drink é perfeito para essa época do ano, por ser leve e ter poucas calorias. Pode fazer sem medo, não vai se arrepender.

Ingredientes:

  • 50 ml de Kalvelage London Dry Gin 
  • 120 ml de água tônica
  • 15 ml de suco de limão
  • Gelo
  • Guarnição: escolha entre limão siciliano e fatia de laranja ou grapefruit com alecrim

Modo de preparo:

Num copo baixo, coloque o gin, o limão siciliano e a fatia de laranja (ou grapefruit com alecrim) e complete com gelo. Acrescente a tônica e sirva imediatamente.

Gin tônica primavera
A gin tônica é uma ótima pedida durante a primavera

Caipiroska de Vodka com Pimenta e Manga (para os ousados)

Ingredientes:

  • 2 doses de Vodka Kalvelage Vibe
  • 50g de manga
  • 1 colher de açúcar (ou duas, se preferir mais doce)
  • ½ unidade de pimenta dedo-de-moça em cubos

Modo de preparo:

Misture a pimenta, a manga e o açúcar na coqueteleira, depois adicione a Vodka. Não é necessário bater muito. Depois, basta acrescentar o gelo.

Bee’s Knees (para os tradicionais)

Ingredientes:

  • 60 ml de Kalvelage London Dry Gin
  • 25 ml de xarope de mel
  • 15 ml de suco de limão siciliano

Modo de preparo:

Bata o gin, o xarope e o suco de limão com gelo. Sirva num copo doubleoldfashion com gelo e uma fatia de limão siciliano. Dica: para fazer o xarope de mel, misture partes iguais de mel e água e mexa até ter uma mistura homogênea. Se puder, use um gelo bem grande, ou redondo, eles demoram mais para derreter e dão um visual legal. Com o que combinar: por ser a melhor época para o mel (a primavera tem mais pólen, então o mel tem mais “flores” diferentes nele), fica bom com sobremesas com mel ou saladas de fruta.

Nitecap

A bebida é feita com vodka infusionada em flor de hibisco. Para quem gosta de drink mais frutado, tropical e intenso.

Ingredientes:

  • 50 ml de Vodka infusionada em flor de hibisco
  • 20 ml redução de morango ácida
  • 10 ml óleo de tangerina
  • 20 ml limão

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coar para taça alta e decorar com uma flor.

Caipiroska clássica

Ingredientes:

  • 60 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 1 limão Taiti com casca (opcional: sem casca)
  • 2 colheres de açúcar cristal (ou demerara) ou 15 ml de xarope de açúcar

Modo de preparo:

Em um copo, adicione o açúcar, a vodka e o limão e macere delicadamente. Acrescente gelo e mexa bem. Agora é só aproveitar!

Moscow Mule

Ingredientes:

  • 30 ml de suco de limão taiti;
  • 60 ml de Vodka Kalvelage Vibe;
  • 30 ml de xarope de gengibre;
  • 5 pedras de gelo;
  • Club Soda para completar.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, menos a Club Soda. Bata levemente a mistura e despeje em uma caneca. Por último, complete o drink com a Club Soda, mexa com uma colher e decore com uma fatia ou casca de limão taiti.

Se quiser o drink com espuma, recomendamos o uso de um sifão. É só adicionar todos os ingredientes ao sifão, fechar e guardar na geladeira até a hora do uso. Antes de servir, carregue o sifão com uma cápsula de gás. Agite bem e deixe descansar por meia hora. Utilize a espuma para finalizar o drink. Essa receita rende espuma para muitos copos, então prepare para dividir com a família e os amigos!

Dia dos Pais

Receitas de drinks para o Dia dos Pais

No mês de agosto, é chegada a hora de celebrar mais um Dia dos Pais. Hoje é o dia de cuidarmos de quem tanto cuidou de nós e demonstrar nossa gratidão. Mais do que um abraço e um presente, também é dia de preparar drinks com Kalvelage para seu pai! Por isso, separamos algumas receitas para agradar e brindar a todos os pais.

Drinks para o Dia dos Pais

Caipiroska de limão e uva rubi

Seu pai gosta de bebidas mais clássicas? Então a caipiroska é a pedida certa para ele! Este é um dos principais drinks de vodka, e ele com certeza vai adorar.

Ingredientes:

  • 50 ml de Vodka Kalvelage Vibe;
  • ⅞ de limão taiti descascado em cubos;
  • 7 uvas rubi delicadamente esmagadas;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • Gelo.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, coloque o limão e o açúcar e macere. Adicione as 7 uvas esmagadas e a Vodka Kalvelage Vibe. Complete com gelo e misture bem, ainda na coqueteleira. Depois é só servir! Adicione uma rodela de limão no copo para decorar.

Oak Cola

Um drink diferenciado, que combina o sabor clássico do refrigerante de cola com as nuances sem igual do extrato de carvalho americano da Vodka Kalvelage Oak. Seu pai vai se surpreender com tantos sabores!

Ingredientes:

  • 50 ml de Vodka Kalvelage Oak;
  • 20 ml de limão taiti (opcional);
  • Gelo;
  • Refrigerante de cola.

Modo de preparo:

Complete um copo com gelo. Em seguida, coloque a Vodka Kalvelage Oak. Acrescente o refrigerante de cola de sua preferência e finalize com o limão (opcional). Agora é só beber e aproveitar o Dia dos Pais.

É um drink simples de fazer e que não tem erro. Nosso fundador Maurício Kalvelage ensina a Oak Cola neste vídeo no canal do Youtube da Kalvelage!

Moscow Mule

Outro drink clássico em nossa lista, servido em uma caneca e podendo ser com ou sem espuma. O Moscow Mule ajudou a popularizar a vodca nos Estados Unidos e no Canadá, por volta da década de 1950, e segue até hoje como uma bebida muito popular.

Ingredientes:

  • 30 ml de suco de limão taiti;
  • 60 ml de Vodka Kalvelage Vibe;
  • 30 ml de xarope de gengibre;
  • 5 pedras de gelo;
  • Club Soda para completar.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, menos a Club Soda. Bata levemente a mistura e despeje em uma caneca. Por último, complete o drink com a Club Soda, mexa com uma colher e decore com uma fatia ou casca de limão taiti.

Se quiser o drink com espuma, recomendamos o uso de um sifão. É só adicionar todos os ingredientes ao sifão, fechar e guardar na geladeira até a hora do uso. Antes de servir, carregue o sifão com uma cápsula de gás. Agite bem e deixe descansar por meia hora. Utilize a espuma para finalizar o drink. Essa receita rende espuma para muitos copos, então prepare para dividir com a família e os amigos!

Negroke

Um drink bonito, que leva três bebidas diferentes e cria uma combinação incrível de sabores e aromas.

Ingredientes:

  • 30 ml de Vodka Kalvelage Oak;
  • 30 ml de campari;
  • 30 ml de vermute tinto;
  • Gelo;
  • Fatia de laranja para a guarnição.

Modo de preparo:

Em um copo com gelo, acrescente a vodka, o campari e o vermute. Mexa com uma colher bailarina até ficar gelado. Transfira somente o líquido para um copo baixo contendo um gelo grande. Finalize com uma fatia de laranja.

Gin Tônica

Um dos drinks mais amados do mundo, a gin tônica é perfeita para aproveitar essa data tão especial com seu pai.

Gin dia dos pais
Gin tônica é uma ótima pedida para seu Dia dos Pais

Ingredientes:

  • 50 ml de Kalvelage London Dry Gin;
  • 150 ml de água tônica;
  • Gelo;
  • 2 rodelas de limão siciliano;
  • Alecrim.

Modo de preparo:

Complete uma taça com gelo e adicione o Gin Kalvelage. Coloque as duas rodelas de limão siciliano e complete com a água tônica. Sirva em seguida.

A Kalvelage tem bebidas para todos os tipos de pai. Os pais mais old school, que gostam de beber sua vodka pura, vão adorar a Vodka Kalvelage. Caso seu pai seja aquele mais versátil, que faz todos os drinks da festa, até os mais difíceis, surpreenda-o com a Vodka Kalvelage Vibe. Seu pai é “diferentão” e gosta de sabores exóticos? A pedida certa para ele é a Vodka Kalvelage Oak, única no Brasil a ser feita com extrato de carvalho.

vodka na gastronomia

Saiba como usar vodka na gastronomia

Que a vodka é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo você já sabe. Seja pura ou na coquetelaria, ela está sempre presente. No entanto, existe uma outra maneira muito interessante de se utilizar a vodka: na gastronomia.

Se nas prateleiras de bartenders a vodka é a queridinha, é na cozinha que ela mostra sua versatilidade. Da mesma forma que fazemos com vinhos ou cervejas, a vodka pode entrar na preparação de um prato mais elaborado. A vodka realça o sabor dos ingredientes. Ao evaporar com o calor do fogo, a vodka deixa seu sabor marcante no alimento, tornando-o ainda melhor. 

Sobre a vodka

O destilado surgiu na Rússia, em 1893, criado pelo cientista Dmitri Ivanovich Mendeleev, que decidiu misturar água e álcool em proporções diferentes. Após um ano de estudos, ele chegou ao equilíbrio que tanto queria: 60% de água e 40% de álcool.

Em pouco tempo, a bebida incolor, com teor alcoólico entre 35% e 60% e de sabor marcante ganhou o mundo. Atualmente, a vodka é uma das bebidas mais importantes nas mãos de bartenders, muito utilizada na preparação de drinks e também de receitas culinárias, além de ser uma ótima opção para harmonizar com determinados pratos.

Bebidas na gastronomia

A prática de se utilizar bebidas alcoólicas na gastronomia visa transferir o sabor dos ingredientes do líquido para os alimentos, uma vez que o álcool evapora por completo durante o cozimento. Mesmo assim, é necessário medir com precisão a quantidade de bebida no momento do preparo, para não perder a mão e exagerar. Cada prato exige uma quantidade diferente em sua receita. Para marinar carnes, por exemplo, o ideal é que elas fiquem submersas no líquido. Já para flambar ou preparar um molho, um cálice já basta.

Assim como ocorre com os fermentados, os destilados imprimem personalidades marcantes na elaboração de pratos devido às características sensoriais de seus ingredientes. Contudo, para se obter o melhor resultado, em perfeita harmonia com os ingredientes, é importante ficar atento, porque todo o álcool deve evaporar da panela.

Muitas técnicas de cozimento, como o ato de flambar, são capazes de transformar uma simples preparação de prato em um show à parte. Vale ressaltar, no entanto, que apesar de ser um método muito comum entre os chefs de cozinha, trata-se de um movimento perigoso, então tenha cuidado. Você pode colocar a vodka em uma concha, atear fogo nela e despejar o líquido em chamas na panela, em vez de despejar a bebida diretamente na chama. É um método mais simples e até mais seguro – mesmo assim você vai dar um show!

Falando em flambar, esse é um procedimento de cozimento no qual o álcool é adicionado a uma panela quente para criar uma explosão de chamas sobre o alimento. Flambar reduz o teor alcoólico do prato, mantendo os sabores da bebida adicionada.

Além das receitas, a vodka pode ser harmonizada na forma de drink com vários pratos. Algumas boas opções são salmão, caviar, amêndoas, legumes e frutas em conserva, linguiça e feijoada.

Utilizando a vodka na gastronomia

Nada melhor do que exemplos práticos de como podemos utilizar a vodka na gastronomia, concorda? Então vejamos algumas receitas com Kalvelage.

Penne com molho de vodka

Ingredientes:

  • 1 colher de azeite
  • Alho e sal a gosto (para refogar o molho)
  • 1 vidro ou lata de molho de tomate pronto
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • 1 cálice de Vodka Kalvelage
  • 1 pacote de macarrão tipo penne grano duro
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo:

No azeite, coloque o tempero de alho e sal, depois adicione o molho de tomate e refogue. Deixe em fogo baixo, cozinhando por cerca de 10 minutos, para encorpar. Em seguida coloque a vodka e cozinhe por mais 20 minutos. Após 10 minutos de cozimento com a vodka, cozinhe a massa por cerca de 12 minutos (ou siga as instruções da embalagem). Depois de cozida, escorra a massa e coloque de volta ao fogo baixo, adicionando o creme de leite e a salsinha. Misture até o creme ficar bem quente. Desligue o fogo e adicione o molho vermelho. Sirva bem quente e, de preferência, sem queijo ralado.

Cheesecake de framboesa com vodka

Ingredientes:

  • 500g de cream cheese;
  • 5 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar
  • 300g de biscoito tipo maizena;
  • 250g de manteiga sem sal;
  • 300g de framboesa;
  • 10ml de vodka.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 180º. Utilizando um liquidificador, bata o biscoito de maizena até formar uma farinha. Acrescente a manteiga, a fim de fazer uma massa homogênea. Em uma forma redonda de 26 cm de fundo removível, pegue essa massa e cubra todo o fundo da forma. Leve ao forno por 20 minutos ou até que fique levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Na batedeira, bata as gemas dos ovos com 1 xícara de açúcar até formar um creme uniforme e claro. Acrescente o cream cheese até incorporar tudo. Reserve. Bata as claras em neve e em velocidade baixa, misture com o creme de gemas e cream cheese. Despeje o conteúdo desse creme em cima da base de biscoito pré assada e volte com tudo para o forno por mais ou menos 50 minutos ou até que a parte de cima fique bem dourada e firme. Retire e deixe esfriar. 

Em uma panela, coloque as framboesas e a vodka. Uma vez que o fogo tenha baixado, junte o restante do açúcar e mexa em fogo baixo até formar uma calda mais espessa, por cerca de 25 minutos. Espere a calda esfriar um pouco e cubra toda a forma com o cheesecake já assado. Coloque tudo na geladeira por 3 horas. Retire da forma e sirva.

 

Você também pode gostar de: Vodka Kalvelage Oak: a única vodka com carvalho no Brasil

Receitas festa junina

Receitas de drinks para animar sua festa junina

Procurando receitas de drinks para animar sua festa junina?

As festas juninas são muito populares e tradicionais no Brasil. Apesar do dia de São João ser dia 24 de Junho, o mês todo é motivo de comemoração. Reunir os amigos para se divertir, trajar-se  à caráter, fartar-se com comidas deliciosas e bebidas típicas é sempre uma boa ideia, não é mesmo?

Para dar um toque mais interessante e atual à sua festa junina, escolhemos dois itens tradicionais de festa junina para nossas receitas: receitas de quentão e receitas com paçoca.

Confira as receitas de drinks para festa junina que vão fazer sucesso no seu arraiá.

Receitas de Quentão

O quentão é uma bebida muito popular no Sudeste e Sul do país. É normalmente feito de vinho quente, especiarias e frutas. Nossos bartenders prepararam duas receitas de quentão com a Vodka Kalvelage Oak que vão aquecer e animar a sua Festa de São João.

Receita de Quentão de Especiarias Kalvelage

Quentão tradicional é bom, mas com a Vodka Kalvelage Oak fica ainda melhor!

Ingredientes:

  • 750ml Vodka Kalvelage Oak
  • 500 ml água mineral
  • 7 canelas em pau (tamanho médio)
  • 1 gengibre inteiro
  • 2 limões taitis cortados em rodelas finas
  • 1 laranja Bahia cortada em rodelas
  • 120 gr de açúcar demerara

Modo de preparo:

Em uma panela acrescente o açúcar com o gengibre (descascado e fatiado em filetes) e deixe em fogo baixo até começar a caramelizar. Adicione água e mexa para não queimar o açúcar; adicione a canela e deixe esquentar até ferver. Quando ferver reduza o fogo e deixe por 5 minutos. Depois adicione a Oak, os cítricos e mantenha por mais 5 minutos em fogo médio.

Está pronto, saúde!

Receita de Quentão de Frutas Kalvelage

Você é do time que gosta de quentão de frutas? Temos uma receita de drink de quentão de frutas com vodka para sua festa junina também.

Ingredientes:

100 ml Vodka Kalvelage Oak

600 ml de vinho tinto suave

80 g açúcar demerara

Frutas: maçã, laranja, canela, cravo

Modo de preparo: Derreta o açúcar numa panela em fogo alto até caramelizar e adicione as frutas e o vinho. Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a Vodka Kalvelage Oak.

Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva em caneca de louça ou barro. Beba quente.

Receitas com Paçoca

A Paçoca é um quitute que não pode faltar na Festa Junina. Geralmente come-se a paçoca purinha, mas a combinação de paçoca e vodka vai ganhar o seu coração. Confira as receitas de drinks com paçoca que nossos bartenders preparam para as Festas de São João.

Receita de Vodka de Paçoca para festa junina

Já pensou em um shot de paçoca? Com certeza vai animar a sua festa junina! Basta preparar com antecedência.

Ingredientes:

  • 200 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 2 paçocas cilíndricas

Modo de preparo:

Desmanche as paçocas. Coloque-as em um recipiente de vidro previamente esterilizado. Adicione a vodka. Tampe o recipiente, agite bem e deixe descansar por 24 horas em temperatura ambiente.

Após esse período, coe a mistura com uma peneira fina ou um filtro de café e transfira para uma garrafa de vidro também esterilizada. Mantenha a garrafa bem fechada e consuma em no máximo 30 dias. Não é necessário conservar em geladeira. Sirva a bebida em um copo de shot, e separe um pouquinho para a próxima receita.

Receita de Martini de paçoca

Para preparar este drink com sabor de festa junina, você vai precisar de um pouco da infusão de vodka na paçoca, aquela da receita anterior.

Ingredientes:

  • 30 ml de infusão de vodka na paçoca
  • 30 ml de Vodka Kalvelage Vibe
  • 10 ml de vermute doce
  • 7,5 ml de suco de limão siciliano
  • 2 gotas de grapefruit bitters (opcional)
  • Limão siciliano para untar a borda da taça
  • Paçoca triturada
  • Gelo a gosto

Modo de preparo:

Adicione a vodka de paçoca, a Vodka Kalvelage Vibe, o vermute, o suco de limão siciliano e as gotas de grapefruit bitters (caso decida usá-las) em uma coqueteleira. Complete o espaço que sobrou com bastante gelo e agite bem. Passe o limão siciliano na borda da taça para martini e, em seguida, passe a borda da taça na paçoca triturada. Coe a mistura da coqueteleira com uma peneira fina diretamente na taça martini. Decore com uma casquinha de limão siciliano na borda da taça.

Gostou dessas receitas de drinks para festa junina? Compartilhe sua #experienciakalvelage no Instagram e nos marque!

 

Você também pode gostar de: Receitas de drinks com café

Vodka Kalvelage Oak

Vodka Kalvelage Oak: a única vodka com carvalho no Brasil

Buscando oferecer uma experiência ímpar no mundo dos destilados, nos desafiamos aqui na Kalvelage à unir a pureza da nossa vodka premium com o sabor único do carvalho americano: Assim nasceu a Vodka Kalvelage Oak

Conheça a Vodka Kalvelage Oak

Desenvolvida com cereais 100% nacionais, a água cristalina do Vale Europeu Catarinense e extrato de carvalho americano, a Kalvelage Oak é um produto exclusivo em todo o Brasil, ou seja: uma vodka ímpar que você não encontrará em outras marcas. Como todos os demais rótulos da Kalvelage, os nossos destilados são premiados em vários concursos internacionais.

A Vodka Kalvelage Oak apresenta notas de baunilha e caramelo, perfeita para ser bebida em misturas e usada na coquetelaria.

Seu sabor, visual e seu aroma se transformam de maneira surpreendente ao agregar a riqueza de sabores do carvalho, criando uma identidade única, jamais vista no país.

Assim como os outros produtos Kalvelage, a Vodka Kalvelage Oak não contém glúten ou açúcar, o que preserva o sabor natural de todos os ingredientes, da forma como um destilado premium deve ser.

Confiantes da qualidade da nossa Vodka Oak, a submetemos à avaliação em concursos internacionais, comparadas com excelentes destilados vindos de todo o mundo. Trouxemos para casa quatro medalhas, sendo três de prata e uma de bronze. A mais recente premiação foi na San Francisco World Spirits Competition em 2021, onde a Vodka Kalvelage Oak conquistou uma medalha de prata.

Sugestões de consumo da Vodka Kalvelage Oak

Honey Oak

Uma receita do nosso CEO, Mauricio Kalvelage.

  • 50 ml de Vodka Kalvelage Oak
  • 01 colher de chá de mel de abelha
  • 03 pedras de gelo

Modo de preparo: num copo baixo, misture suavemente o mel com a Vodka Kalvelage Oak , adicione três pedras de gelo e aprecie a riqueza dos sabores do mel com as notas de baunilha e caramelo.

Oak Cola

Fácil de fazer, a Oak Cola é um drink clássico revisitado. Promete ganhar fãs fiéis pelo Brasil.

  • 40 ml Vodka Kalvelage Oak
  • 20 ml suco de limão taiti (opcional)
  • Refrigerante de cola para completar

Modo de preparo:

Em um copo com gelo, coloque o refrigerante de cola de sua preferência,

acrescente a Vodka Kalvelage Oak e o limão. Agora é só beber e ter o seu novo drink favorito do happy hour.

Horse´s Neck

Um clássico coquetel americano, o horse neck é enriquecido em sabores com a Vodka Kalvelage Oak.

Ingredientes:

  • 60 ml de Vodka Kalvelage Oak
  • 2 anéis de gengibre fresco macerado
  • 180 ml de tônica ginger
  • 3 dashes de angostura
  • Rodela longa de limão siciliano para decoração

Modo de preparo:

Em um copo longo, macere o gengibre com a Vodka Kalvelage Oak. Acrescente tônica ginger e gelo. Mexa suavemente, acrescente as 3 gotas de angostura e a rodela de limão e sirva. Você terá em mãos um drink surpreendente, rico em especiarias.

Negroke (Releitura do Negroni)

Ingredientes:

30 ml de Vodka Kalvelage Oak

30 ml Campari

30 ml Vermute tinto

Guarnição fatia laranja

Gelo

Modo de preparo:

Em um copo com gelo, acrescente a vodka, campari e vermute. Mexa com uma colher bailarina até ficar gelado. Transfira somente o líquido para o copo baixo contendo um gelo grande. Finalize com a fatia de laranja.

Releitura Alexander

Ingredientes:

30 ml Vodka Kalvelage Oak

30 ml Creme cacau

30 ml Creme de leite

Modo de preparo:

Bata os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, faça uma dupla coagem para uma taça martini, finalize com raspas de noz moscada ou canela em pó.

 

A Vodka Kalvelage Oak pode ser encontrada em garrafa de 750 ml e em versão Bag in Box de 05 litros (para consumo comercial).

Se você for um apreciador de destilados, peça Vodka Kalvelage Oak nos melhores estabelecimentos.

Provou nossa Vodka Kalvelage Oak? Compartilhe sua #experienciakalvelage no Instagram e nos marque.

 

Você também pode gostar de: https://www.kalvelage.com.br/2022/05/06/antes-de-comprar-vodka-veja-isso/

Ebooks Kalvelage

Conheça os ebooks de receitas de drinks da Kalvelage!

Você já conhece os ebooks de receitas de drinks da Kalvelage? 

São conteúdos gratuitos tanto para estabelecimentos como bares, restaurantes e casas noturnas, mas também para quem gosta de fazer seu drink em casa, vivendo seu momento bartender.

Novas receitas de drinks todos os meses, grátis

A Kalvelage lança um ebook por mês para facilitar os dias e as noites de todos aqueles apaixonados por drinks. Para acessá-los, basta se inscrever com seu e-mail, seu nome e o nome de seu estabelecimento. Em pouco tempo, você receberá o ebook de forma gratuita.

Para o seu estabelecimento

Você tem uma hamburgueria? Que tal servir drinks com Kalvelage? Nosso ebook “Drinks que harmonizam com Hamburgueria” traz várias receitas para você incrementar seu cardápio, oferecendo drinks de qualidade, com sabores marcantes e harmonizando com seus melhores hambúrgueres. Afinal de contas, as hamburguerias viraram febre no Brasil, então você precisa se destacar, e com Kalvelage não tem erro.

Agora, para os donos de bares, o ebook “Drinks que harmonizam com Boteco” é a pedida certa! Nele, você vai encontrar várias receitas para agradar e surpreender seu público. Bons drinks te ajudam a fidelizar ainda mais o seu público, além de atrair novos clientes com a variedade de produtos que você oferece. Com essas receitas, além de colocar a conversa em dia, seus clientes poderão experimentar algo diferente da tradicional cerveja de boteco!

Receitas de Drinks eBooks Kalvelage
Ebooks Kalvelage

Na Kalvelage, acreditamos que apreciar um bom drink vai muito além do sabor, é sobre proporcionar uma experiência única. Nossa proposta é trazer uma carta de drinks desenvolvida especialmente para aquecer seus clientes no rigoroso inverno da região Sul do Brasil. Pensando nisso, desenvolvemos os ebooks “Drinks de Inverno”, com bebidas inspiradas no clima da Serra Catarinense, e “Drinks para Aquecer o Inverno Curitibano”, com receitas ideais para encantar seu público nessa temporada de frio.

Para você 

E é claro que quem deseja ter a experiência da coquetelaria profissional dentro de sua própria casa também poderá se deliciar com drinks feitos com Kalvelage! O ebook chamado “Do Copo ao Líquido” traz receitas fáceis para você fazer com ingredientes comuns de se ter em casa. Vai deixar essa oportunidade passar?

Baixe agora nossos ebooks! Feito por quem bebe, para quem bebe.

Receitas de drinks para o Dia dos Namorados

Receitas de Drinks para o Dia dos Namorados

Receitas de drinks para o Dia dos Namorados

 Receitas de Drinks para o Dia dos Namorados para impressionar seu amor, com destilados Kalvelage.

 

O amor está no ar! Está chegando o Dia dos Namorados! Você já sabe como comemorar este dia especial? Não pode faltar um bom drink para celebrar, não é mesmo? Se você pretende fazer um happy hour ou mesmo um jantar mais elaborado, essas Receitas de Drinks para o Dia dos Namorados vão impressionar. 

Nosso time de bartenders elaborou três receitas de drinks especiais com os destilados Kalvelage em homenagem ao dia mais romântico do ano para você surpreender a pessoa amada! 

Esses Drinks para o Dia dos Namorados são simples de fazer e ficam irresistíveis com os destilados Kalvelage. Então você pode prepará-los em casa, mesmo que não tenha muita experiência e surpreender a pessoa amada. Vamos às receitas? 

 

Receitas de Drinks para o Dia dos Namorados com Destilados Kalvelage

Receita de Drink: Caipiroska de mirtilo e caju

Diferentemente da caipiroska tradicional, a versão com mirtilo e caju é mais adocicada, perfeita para um momento mais íntimo do casal.

 

Ingredientes:

50 ml de Vodka Kalvelage Vibe

30 mirtilos

1 colher (sopa) de açúcar

1 caju pequeno amassado

Gelo

 

Modo de preparo:

Macere as frutas com o açúcar no copo. Em seguida, coloque a vodka e complete o copo com gelo. Está pronto para servir.

 

Receita de Drink: Amor I love you ❤️

Da cor do amor, esse drink com Kalvelage London Dry Gin vai fazer você se apaixonar! 

Ingredientes:

Clarificação de frutas vermelhas

40 ml de Kalvelage London Dry Gin

20 ml de xarope açúcar

Guarnição:

Duas folhas de hortelã e frutas vermelhas

 

Modo de preparo da clarificação: 

Macere as frutas vermelhas (9 unidades), acrescente 200 ml de leite e 30 ml de limão taiti. Misture a base e deixe de um dia para o outro. Após este período filtre através de um filtro de café e utilize o líquido clarificado para o seu coquetel.

 

Modo de preparo do drink:

Adicioneio Kalvelage London Dry Gin e o xarope açúcar à sua bebida clarificada.

Finalize com duas folhas de hortelã e algumas frutas vermelhas.

 

Caipiroska de tangerina com pimenta rosa para o Dia dos Namorados

Falando em momento íntimo, esse é um drink afrodisíaco, para apimentar sua relação e o seu Dia dos Namorados!

 

Ingredientes:

70 ml Vodka Kalvelage Vibe

Gomos de 1 tangerina

1 Colher de açúcar

5 ml suco limão-taiti 

10 unidades de pimenta rosa

 

Modo de preparo:

Em um copo, macerar delicadamente os gomos de tangerina , o açúcar, o suco de limão, metade da porção da pimenta rosa e vodka Kalvelage, acrescentar gelo e mexer bem. Decorar com alguns grãozinhos inteiros de pimenta rosa.

 

Você encontra destilados Kalvelage nos melhores bares, restaurantes e empórios, na sua cidade ou online. 

 

Você também pode compartilhar esse link com o seu amor e mandar aquela indireta do bem para fazer esses Drinks de Dia dos Namorados para você, que tal? 

 

Se você testar nossas receitas de Drinks para o Dia dos Namorados, nos marque no Instagram.

 

Dica Extra Kalvelage: Conheça 03 erros de principiantes que acabam com seu drink. 

 

Você também pode gostar do nosso e-Book Grátis “Do Copo ao Líquido”, para aprender receitas fáceis de drinks para fazer em casa.